مگس‌ها برای سلامتی انسان و طیور خطر به شمار می‌روند. آن‌ها ناقل سالمونلا، پاستورلا، کمپیلوباکتر و اشریشیا کلی (E.coli) هستند که می‌توان...

کیفیت و ایمنی گوشت مرغ از مهم‌ترین عوامل مؤثر بر سلامت مصرف‌کنندگان، ماندگاری محصول و پذیرش آن در بازار است. ارزیابی کیفیت گوشت مرغ با ...

خلاصهتولیدکنندگان مرغ گوشتی در تلاش هستند بهترین عملکرد را از گله‌های خود به‌دست آورند. برای دستیابی به این هدف، باید محیط و شرایطی...